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在基礎教育營養工程持續推進的今天，學生午餐承載著千萬家庭的殷切期待。如何在食品安全與營養健康的天平上精準落子，考驗著從業者的智慧與良知。上海浦亭餐飲管理有限公司總經理鄭大友深耕校園餐飲二十余載，構建起了從土壤到餐盤的完整品控鏈條，日夜守護著數萬名學子的飲食安全。
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