食美味鹵鵝，品潮汕文化

技藝傳承，為夢出走

本次企業宣傳片拍攝，滔視影業，用鏡頭帶您認識得天獨厚的物華天寶——《鵝中》

澄海，潮汕文化的，物華天寶，人杰地靈。這里，得天獨厚的自然環境，孕育了獅頭鵝這一鵝中。吃鹵鵝作為祖輩流傳的年節風俗，每個潮汕人對鹵鵝都有種特殊的情感。獅頭鵝鵝包大、腳大、翅大、皮厚，富含膠原蛋白，鵝肉鮮美，成為潮汕人公認的制作鹵鵝上品之選

到潮汕吃鹵鵝在澄海勤業——這是潮汕多年流傳的俗語，

勤業正宗鹵鵝是潮汕一大特色，到潮汕不吃勤業鹵鵝乃人生已那遺憾

為了吃勤業鹵鵝，小編可是從深圳忙里偷閑硬擠時間跑到澄海專為吃勤業鹵鵝。

勤業鹵鵝宣傳片拍攝，滔視影業用鏡頭把勤業鵝肉待到深圳，深圳人不僅能一邊品嘗獅頭鵝，一邊感受潮汕文化，還能通過互聯網在家就吃到正宗的澄海味道。

企業宣傳片拍攝中，主要介紹勤業鹵鵝味道有何不同？

一般來說，潮州的鹵鵝，味道偏甜；而嵐陽帶咸；澄海的風味，清淡，保持原汁原味

創始人陳師傅一邊研究和改良鹵鵝的口味。就這樣不斷專研著，1998年，16歲的陳師傅次離開老家那個名不見經傳的小村，帶著祖傳的鹵鵝技藝，和祖輩幾代人將美味分享更多人的夢想，走向了外面的世界。為了做出更好的味道。陳師傅學藝四年，經過多種嘗試，陳師傅創出了綜合兩地風味的陳氏鹵鵝，開創了這家叫勤業鹵鵝的鋪子，命名為《勤業》——業精于勤，從小村莊到澄海，陳師傅將祖傳鹵鵝技藝發揚光大，立志將這種潮汕傳統美味，帶上更多人的餐桌。

企業宣傳片拍攝中陳師傅介紹，之所以勤業的味道獨特，出來做工外食材材也是關重要的，每天下午，陳師傅都會親自過來挑選下要鹵的鵝。這里的農家鵝只吃草和糠，綠色天然無污染。而只有 150天左右的中年公鵝才能入他的法眼。

獅頭鵝的日齡不同，它的肉感和纖維的口感就有所不同，一般來說70-80天的鵝可以長到十幾斤，這時候出欄的鵝肉吃起來過于松軟，

而長到150天以上的鵝，經過了更長的生長周期，鵝頭更大，不長毛，鵝肉更加敦實，此時的口感和肥瘦比都要更上層

關于，更多勤業鹵鵝產品細節，在企業宣傳片中、產品宣傳片中成片中將會一一體現。目前產品宣傳視頻和照片正在緊張的后期制作當中，將于近日與廣大觀眾見面。滔視影業攜手潮汕特色勤業美味，愿天下熱愛美食的朋友共享此美味。