噴香港大年夜班冰皮月餅是噴香港大年夜班面包西餅公司的主打產物，其公司建設于1984年。大年夜班面包西餅是冰皮月餅的創造者。1989年，大年夜班面包西餅推出冰皮月餅，引起整個噴香港月餅市場產生了雷霆萬鈞的轉變。香港大班冰皮月餅宣傳片。連年，冰皮月餅成為一種新興行業，越來越多餅家到場消費冰皮月餅的隊列，回響反饋冰皮月餅鼓起的已成為不成逆轉的趨勢。大年夜班自稱始創冰皮月餅，但同一種做法、同一種名稱的月餅在越南已盛行不但幾十年。80年代才由越南災黎傳到噴香港。1989年，大年夜班面包西餅推出冰皮月餅，產品宣傳片，引起整個噴香港月餅市場產生了雷霆萬鈞的轉變。連年，冰皮月餅成為一種新興行業，越來越多餅家到場消費冰皮月餅的隊列，回響反饋冰皮月餅鼓起的已成為不成逆轉的趨勢。越南冰皮月餅放棄傳統月餅的清淡破綻，以精選質料制成皮薄如冰的餅皮，由于不經爐火烘烤，以是毫不清淡，制成趕過30多款不同配搭的奇特口味，連年更推出食療功能的/冰皮崇高官燕月餅/系列，送禮更有體面。